DJI_0526_s.jpg
איפיון.png

בואו לעשות עתיד

תעשיית המזון העולמית עוברת מהפכה וחדשנות טכנולוגית נכנסת לתעשייה הגדולה בעולם ומשנה שוק של 11 טריליון דולר. העולם נמצא בנקודה קריטית על רקע ההתדלדלות בקרקעות ובמקורות מזון מן החי והצומח, גידול האוכלוסיה והדרישה העולמית למזון בריא ואיכותי לצד התחשבות בסביבה ובמחזוריות של הטבע.

הזדמנות לפרוץ קדימה

 

הפודטק הפך לאחד מהתחומים הטכנולוגיים החדשניים ביותר בעולם.

גם בישראל, חברות ענק בתחום המזון בוחרות להשקיע בתחום ויותר סטארטאפים עוסקים בפיתוחים טכנולוגיים שיאפשרו לעולם המזון לצעוד קדימה.

004.jpg

9 

טריליון דולר השקעות בשוק המזון ב-2020

10 

חממות ואקסלרטורים פעילים בפודטק בישראל

431 

מיליון דולר השקעות בפודטק הישראלי ב-2020

270%

גידול בגיוס השקעות ב-6 השנים האחרונות

005.jpg

400 

סטארטאפים בתחום הפודטק בישראל

logo_innovopro_16-9.jpg

טלי נחושתן, מנכ"לית אינובופרו - "נתח השוק הפוטנציאלי הוא עצום. מחקרים מראים כי ציבור הולך וגדל מגדיר עצמו כגמישנים (Flexatarian) - צרכנים שמפחיתים את צריכת הבשר והחלב שלהם ומגדילים את צריכת המזון מהצומח, ובפרט חלבונים מהצומח."

חברת אינובופרו, יצרנית חלבון מחומוס היא החברה הראשונה בעולם שהצליחה לפתח 70% חלבון מחומוס וליצור שותפות עם חברות רב לאומיות ליצירת מוצרי מזון חדשניים הכוללים בין היתר: גלידה, מיונז, פודינג, חלב, חטיף אנרגיה ועוגיות, כולם ללא חלב או ביצים.

 
shutterstock_673261063b.jpg

מיקרו תעשייה - CMO (Contract Manufacturing Organization) - מרכז פיתוח וייצור ורסטילי, יצירתי ומקצועי, המיועד לסטארטאפים וחברות בתעשיית המזון, המאפשר תהליכי scale-up (גמלון) תעשייתי וייצור מוצרים באמצעות תשתית פיזית של מתקנים וציוד חדשניים בתחום. הקמת מתחם CMO ראשון מסוגו בתחום הפודטק בישראל, יאפשר שירותי יצור סדרתי של מגוון מוצרי פודטק ומזון חדשניים.

הדבר הבא בישראל

תשתיות ייצור לפודטק

 

איך זה עובד בעולם?

בסינגפור הוקם בשיתוף החברות השוויצריות Bühler ו-Givaudan, מרכז ייצור משותף עבור סטארט-אפים, חברות לעיבוד מזון, וצוותי מחקר אקדמיים מאזור אסיה והאוקיאנוס השקט. 

המתקן הוקם במטרה לפתח ולייצר עד 50 ק"ג חלבון צמחי לשעה והוא כולל מטבחי בדיקה וחללים לאחסון מזון.

 
shutterstock_1110006113b.jpg
 

פודטק וואלי

אקוסיסטם אזורי בגליל

ישראל שידועה בעולם כ-Startup Nation ומובילה בתחום החדשנות במזון, בחרה בשנים האחרונות להפוך את הגליל המזרחי וקרית שמונה, לאזור שמתמחה בתחום הפודטק ונותן מענה כולל ומתקדם גם ברמה הגלובאלית.

1234-03-18.jpg

החיבור הגאוגרפי של כל הגורמים יחד בסינרגיה, מייצר סביבה עסקית שתאפשר שיתופי פעולה, חיבורים והזדמנויות בין סטארטאפים, משקיעים וחברות מזון. מתחם תשתיות ייצור משותפות, מיקרו תעשייה - CMO, הינו נדבך מרכזי מהאקוסיסטם הגלילי הנבנה כיום ומצטרף למיזמים נוספים

רוצה לקחת חלק?

בואו להיות במרכז קבלת ההחלטות שישפיע על העתיד של כולנו

 

הערכים שלנו

במטרה לקדם את  תחום הפודטק בגליל המזרחי ולתמוך באקוסיסטם האזורי המתהווה, משרד הכלכלה והתעשייה בסיוע של הרשות המקומית קריית שמונה ובתיאום עם משרד הבריאות יוצא בתכנית חדשה להקמת מתחם תשתיות ייצור משותפות בקריית שמונה.

מי אנחנו?

מיכל פינק, סמנכ"ל אסטרטגיה ותכנון מדיניות

"אנו פועלים בתפיסת פיתוח כלכלי-אזורי לפיה משרד הכלכלה והתעשייה מניח תשתיות ומנועי צמיחה ליצירת אקוסיסטם אזורי וארצי בתחום הפודטק והחדשנות במזון, ולפיתוח סביבה תומכת שתעודד השקעות עסקיות באזור קריית שמונה והגליל המזרחי. ענף זה הנו בעל פוטנציאל בינלאומי - הביקוש העולמי למזון בריא ולפתרונות תזונה מתקדמים פוגש הן את המדינות המתפתחות והן את המדינות המפותחות, וככזה מהווה הזדמנות מיוחדת להצלחת מהלכים אשר ישימו את הגליל ואת התעשייה הישראלית על המפה".

030121_michal.jpeg

שלמה אטיאס, מנהל רשות ההשקעות

"עוצמתה של מדינת ישראל נמדדת גם מעוצמת התעשייה הישראלית. השקעה בצפון הארץ ובקריית שמונה בפרט תפתח בפני כלכלת ישראל דרכים חדשות ותביא לצמיחה של האזור, הגדלת הפריון  ומקומות עבודה איכותיים וחדשים.

הרשות להשקעות רואה ערך בהקמת תשתית יצורית על ידי תימרוץ ומתן מענקים לחברות שיהיו החלוצות בחיזוק תחום הפודטק בישראל. זו ההזדמנות לפרוץ קדימה ולהפוך את הפוטנציאל הגלום בתעשיית המזון למציאות בשטח. זהו המעשה הציוני של 2021"

שלמה אטיאס.jpg

אביחי שטרן, ראש העיר קריית שמונה

"קריית שמונה - בירת הגליל, נמצאת כיום בתנופת פיתוח אדירה ודרמטית ומקדמת פרויקטים רבים שנועדו לפתח את הכלכלה בעיר ובאזור. לחברות שיתפתחו וירצו להקים מפעל ומרכזי מו"פ יהיה את פארק הפודטק באזור התעשייה הצפוני שלנו, אותו אנו מפתחים ממש בימים אלה.  קריית שמונה יחד עם משרד הכלכלה והתעשייה, מקדמת מתחם תשתיות ייצור משותפות בתחום הפודטק, במטרה להפוך את המיזמים והרעיונות למציאות. ההשקעה הרבה שלנו בתחום הפיתוח הכלכלי, הובילה להקמת האגף לתעשייה עסקים ותיירות בעירייה שכל מטרתו היא לסייע ליזמים בנטל הביורוקרטיה ולגרום לכך שהמיזם יצליח.״

WhatsApp Image 2021-08-15 at 12.37.05.jpeg
 
 
exploration-fractal-microworld-maximum-zoom-observation-life-bacteria-interaction-microorg
save the date.jpg

ליצירת קשר ניתן לפנות בכתובת CMO@economy.gov.il

רועי הרצוג - 052-6290124

Back to Top

BACK TO TOP